Easiest Way to Cook Delicious Soon / Chai Kuih / Kuih Kristal

Soon / Chai Kuih / Kuih Kristal.

You can have Soon / Chai Kuih / Kuih Kristal using 19 ingredients and 15 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soon / Chai Kuih / Kuih Kristal

1. Prepare of Inti.
2. It's 1 of sdb Udang Kering (hancur lumat).
3. It's 25 g of Bawang Kuning/Besar.
4. It's 100 g of Ayam Cincang.
5. You need 100 g of Sengkuang (hiris nipis/parut).
6. Prepare 100 g of Cendawan Hitam (cincang halus).
7. Prepare of Sos Inti.
8. It's 2 of sdb Sos Tiram.
9. It's 1 of sdb Kicap Cair.
10. Prepare 1 of sdb Gula.
11. You need 1/4 of sdt Garam.
12. Prepare 1/4 of sdt Lada Putih AjiShio.
13. Prepare of Kulit.
14. Prepare 80 g of Tepung Ubi.
15. You need 120 g of Wheat Starch / Tepung Terigu.
16. Prepare 1/2 of sdt Garam.
17. It's 1/2 of sdt Gula.
18. It's 200 ml of Air Panas (mendidih).
19. Prepare 2 of sdb Minyak.

Soon / Chai Kuih / Kuih Kristal step by step

1. KULIT: Gaul Tepung Gandum/Beras, Tepung Ubi & Garam. Kalau rajin AYAK..
2. Masukkan air panas mendidih dan gaul. Kalau berketul-ketul jangan risau. Sejuk sikit boleh gaul dengan jari.
3. Masukkan Minyak dan uli guna tangan sampai semua minyak menyerap.
4. Tutup dengan kain/tisu & rehatkan selama 10 minit.
5. INTI: Sediakan bahan. Panaskan 1 sdb Minyak dan tumis Bawang & Udang Kering (lihat resipi).
6. Masukkan ayam, sengkuang, cendawan & sos inti. Gaul sebati..
7. Bila sayur lembut dan air kering, ketepikan dan biarkan completely sejuk..
8. Bahagikan doh kepada 10-20g bebola.
9. Leperkan dengan tapak tangan sepinis yang boleh.
10. Letak inti di tengah dan kelim.
11. Panaskan air dalam periuk atas api paling besar.
12. Masukkan kuih dalam pengukus dan kukus selama 15 Minit.
13. Kuih sudah masak bila kulit nampak transparent bak kristal .
14. Sapu minyak atas permukaan kuih.
15. Boleh nikmati begitu sahaja .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: