Recipe: Appetizing Laksa Kuah Putih

Laksa Kuah Putih.

You can cook Laksa Kuah Putih using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Laksa Kuah Putih

1. It's 5-6 of ekor ikan kembung.
2. It's of Beberapa asam gelugor.
3. Prepare Sedikit of garam.
4. It's of Kuah Laksam.
5. You need 1 of biji besar Bawang merah (dikisar).
6. It's 3 ulas of bawang putih (dikisar).
7. You need 1 of inci halia (dikisar).
8. It's 1 kotak of kecil santan.
9. Prepare of Serbuk lada hitam.
10. Prepare 1 of sudu halba.
11. You need 1 batang of serai.
12. It's of Asam gelugor.
13. It's of Gula melaka / nise.
14. You need of Garam secukup rasa.
15. You need of Bahan Sampingan.
16. Prepare of Laksa kering (direbus).
17. Prepare of Kubis (dihiris halus).
18. Prepare of Bunga kantan (dihiris halus).
19. It's Daun of kesum (dihiris halus).
20. Prepare of Timun (dihiris halus).
21. Prepare of Kacang panjang (dihiris halus).
22. It's of Taugeh.
23. It's Sedikit of lada kelantan (rujuk resepi sebelum ini).

Laksa Kuah Putih instructions

1. Rebus ikan bersama asam gelugor dan sedikit garam. Kemudian setelah masak, asingkan isi ikan bersama tulang..
2. Isi ikan dikisar bersama bawang merah, bawang putih dan halia. Tulang ikan dikisar berasingan dan ditapis masuk dalam periuk..
3. Masukkan santan, serai, lada hitam, asam keping dan halba. Buka api, dan rebus kesemua hingga mendidih. Kemudian masuk gula melaka dan sedikit garam. Gaulkan semua hingga sebati. Siap..
4. Sediakan ulaman sayur dan rebus laksa kering hingga empuk..
5. Siap kesemua dan hidangkan bersama sedikit sambal lada kelantan. Selamat mencuba..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: