Recipe: Perfect Sambal Tumis Nasi Lemak

Sambal Tumis Nasi Lemak.

You can have Sambal Tumis Nasi Lemak using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Tumis Nasi Lemak

1. It's of Bahan A (untuk dikisar hancur).
2. You need 2 of senduk sederhana cili yang sudah dimesen.
3. It's 1 of biji bawang besar.
4. You need 1/2 of inci halia.
5. You need 2 ulas of bawang putih.
6. Prepare 1/2 of genggam ikan bilis (basuh dan rendam).
7. It's of Bahan B.
8. It's 1 of senduk besar minyak.
9. You need 1 of ikat daun pandan.
10. It's 1 of biji bawang besar dihiris nipis bulat-bulat.
11. Prepare 1 of mangkuk kecil ikan bilis.
12. Prepare 1 keping of asam keping (boleh ganti dgn asam jawa).
13. Prepare 1 cawan of Air.
14. It's 1 of sudu garam.
15. It's 1 of sudu perasa masakan hilal.
16. You need 1/2 of sudu gula (boleh juga guna gula melaka).

Sambal Tumis Nasi Lemak step by step

1. Mula-muka sekali basuh dan rendam ikan bilis. Kemudian, sediakan bahan A dan kisar hingga hancur semuanya..
2. Kemudian, panaskan minyak. Masukkan bahan yang sudah dikisar tadi, gaul dan biarkan masak sehingga pecah minyak..
3. Kemudian masukkan bawang yg dihiris, ikan bilis, dan daun pandan. Gaul sebati. Kemudian masukkan air sedikit suku sahaja untuk mengelakkan sambal kering. Dan biarkan masak seketika hingga pecah minyak lagi dan kering sedikit..
4. Kemudian, ulang lagi langkah yang sama, masukkan lagi suku air, dan biarkan masak seketika. Kemudian, ulang sekali lagi, masukkan baki air yg ada, dan masukkan juga asam keping. Air perlu dimasukkan sedikit demi sedikit berulang kali supaya sambal kita akn hilang rasa pedasnya dan tak terasa pedar cili..
5. Dah elok sambal kita, bolehla dimasukkan garam, perasa masakan hilal, gula, boleh diolah rasanya lagi ikut citarasa masing-masing ye..
6. Siap sambal kita. Boleh dimakan bersama nasi lemak yg sedap . Nasi lemak dalam entry yg lain ye. Selamat mencuba ..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: